Snelkoeler 45 kg/cyclus 0/+10°C 800x830x1850 mm (bxdxh) 400V PROCESS KPS 42 CH - Gram
Snelkoeler 45 kg/cyclus 0/+10°C 800x830x1850 mm (bxdxh) 400V PROCESS KPS 42 CH - Gram
Productomschrijving
Snelkoelen geeft de mogelijkheid om de productiefase en de consumptiefase van elkaar los te maken; dus ontkoppeld koken. De keuken kan de aanwezige apparatuur de gehele dag benutten. Resultaat: minder piek-stress en economischer gebruik van machines en ingrediënten.
- Verhoogde voedsel kwaliteit
- Vermindert de werkdruk in de keuken
- Optimaal gebruik van ingrediënten
Verhoogde kwaliteit:
- Behoud van smaak en uiterlijk
- Behoud van vitaminen en voedingstoffen
- Remt de bacteriëngroei
- Compatibel met: Rational type SCC 101
- Standaard: Rechts afgehangen zelfsluitende deur, voorzien van 10 plaatsteunsets (1/1 GN, 40 x 60), Kernthermometer met 3 meetpunten, HACCP alarmen, Digitaal display + eenvoudige menubesturing d.m.v. schrolknop.
- Klimaatklasse: 4
- Koelcapaciteit bij -10°C: 2245 Watt
- Snelkoel capaciteit: 45 Kg. van +70°C tot +3°C in 90 Min.
- Geluidsniveau: 63,8 dB(A)
Soort chiller | Blastchiller/snelkoeler |
Temperatuurbereik | 0ºC tot +10 ºC |
Koelcapaciteit | 45 kg |
Koelmiddel | R452A |
Geluidsniveau | 72 dB(A) |
Gewicht | 200 kg |
Garantie | 3 jaar |
Breedte | 800 mm |
Diepte | 830 mm |
Hoogte | 1850 mm |
Dikte isolatie | 75 mm |
Materiaal uitwendig | RVS |
Materiaal inwendig | RVS |
Aansluitspanning | 400 V |
Aansluitwaarde | 2000 W |
KeK Horeca levert krachtstroomapparatuur zonder stekker en installatie (welke wij voor u kunnen verzorgen op basis van nacalculatie).
