Pizzaoven 400V NEAPOLIS 4 - Moretti
Productomschrijving
- voor pizza's / pizza's Neapoletana
- gietijzeren ovenopening, Uitschuifbare roestvrijstalen ovenkamerdeksel met verhoogde isolatie en hittebestendige handgreep
- dubbele halogeenlampe, beschermd geregeld
- vuurvaste Ovenkamer met Randbeveiliging, verwarmde Voegen en een Cool-Around® luchtruimt, met Proefdrukker, afgerond Handbediend afzuigmondstuk in NEAPOLIS ontwerp, Zwart Granieten Paneel met Geleidingsgleuf voor Koudebrug
- elektronische controle
- digitaal display, achter beschermd bedieningspaneel, 20 programma's, timer functie, Elektronische temperatuurbewaking door middel van thermokoppel
- energiebesparende spaarfunctie
- bedrijfstemperatuur afzonderlijk elektrisch regelbaar voor boven- en onderwarmte
- stoomafzuiging regelbaar via handventiel
- de oven reinigen door pyrolyse
- verwarming via blanke draadspoelweerstanden met geoptimaliseerde temperatuurcompensatie, Gelijkmatige warmteverdeling dankzij deflectoren aan de binnenkant van het oppervlak met vochtigheidsregeling
Opmerking:
Zichtbare frontpanelen van onbehandeld, handgeborsteld staal met een transparante coating. Door de handwerkprocessen kan het uiterlijk van het geleverde product afwijken van de productafbeelding. Pizza-oven zonder rijskast en rijskast zonder bakplaatsteunrails op aanvraag verkrijgbaar.
Type installatie:Vrijstaand toestel
Soort energie:elektrisch
Capaciteit (naar keuze):4 x pizza, Ø in cm: 33
4 x Pizza Neapoletana, Ø in cm: 30
Bedieningseenheid:elektronische controle
Bedrijfstemperatuur:510 °C
Isolatie:dubbele isolatie
Afwerking buiten:plaatstaal, gecoat, handgeborsteld, hittebestendige epoxypoederlak
Afwerking binnen:Biscotto pizzasteen kleibodem, brandveilig
Brutogewicht:560 kg
Nettogewicht:450 kg
Breedte buiten:1084 mm
Diepte buiten:1414 mm
Hoogte buiten:1995 mm
Breedte binnen:750 mm
Diepte binnen:753 mm
Hoogte binnen:150 mm
Breedte kast:1084 mm
Diepte kast:996 mm
Hoogte kast:1050 mm
Elektrische aansluitwaarde:12,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
KeK Horeca levert krachtstroomapparatuur zonder stekker en installatie (welke wij voor u kunnen verzorgen op basis van nacalculatie).
